El Macizo Central de Ourense se transforma en invierno en un paisaje de postal donde los picos se cubren de nieve y los bosques adquieren un encanto especial. Rutas como la ascensión al Pico Cabeza de Manzaneda o los senderos de los montes de San Mamede ofrecen la oportunidad de disfrutar de la naturaleza nevada. Caminar por estos parajes permite contemplar cascadas heladas, pequeñas aldeas de montaña y panorámicas impresionantes de los valles.
Aunque hay que ir bien equipado con ropa de abrigo y calzado adecuado, las rutas de senderismo en invierno son una excelente manera de descubrir la provincia de Ourense desde otra perspectiva. Existen empresas locales que ofrecen excursiones guiadas y actividades de raquetas de nieve para todos los niveles. Al finalizar la jornada, nada mejor que refugiarse en una casa rural con chimenea y degustar platos tradicionales que reconfortan el cuerpo tras la aventura.