{"id":280,"date":"2025-07-28T10:00:00","date_gmt":"2025-07-28T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/turismoourense.es\/?p=280"},"modified":"2025-07-25T15:26:45","modified_gmt":"2025-07-25T15:26:45","slug":"gastronomia-ourensana-sabores-y-platos-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismoourense.es\/?p=280","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda ourensana: Sabores y platos tradicionales"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ourense se distingue por su rica gastronom\u00eda, en la que los productos de la tierra y el mar se combinan para deleitar a los visitantes. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos es el pulpo a feira, una receta sencilla pero deliciosa que se prepara con pulpo cocido, aceite de oliva, sal gorda y piment\u00f3n. Tambi\u00e9n destacan el lac\u00f3n con grelos y las empanadas gallegas, que se rellenan con ingredientes variados como carne, at\u00fan o verduras.<\/p>\n\n\n\n<p>La reposter\u00eda tambi\u00e9n tiene un lugar importante en la cocina ourensana. La bica de Ourense es un bizcocho esponjoso y dulce que se disfruta en celebraciones y reuniones familiares. No hay que olvidar el churrasco, las casta\u00f1as asadas en oto\u00f1o y los vinos de la Ribeira Sacra, que acompa\u00f1an perfectamente cualquier comida tradicional. Descubre la diversidad de sabores que ofrece Ourense en cada uno de sus platos t\u00edpicos.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ourense se distingue por su rica gastronom\u00eda, en la que los productos de la tierra y el mar se combinan para deleitar a los visitantes. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos es el pulpo a feira, una receta sencilla pero deliciosa que se prepara con pulpo cocido, aceite de oliva, sal gorda y piment\u00f3n. Tambi\u00e9n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[22,17,39,40],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=280"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":281,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280\/revisions\/281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turismoourense.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}